🍓Tarte aux fraises façon Saint-Honoré🍓
Ma cousine m’avait demandé une tarte aux fraises, je n’avais pas vraiment
envie d’en faire une classique.
Donc j’ai trouvé dans mon livre » Gâteau Waouh ! «
Quelques étapes en photo :
J’avoue être assez fière de mes choux et de ma chantilly 🙂
Il est plutôt facile à faire pour un débutant, seul conseil que je peux
vous donner : n’acheter pas la crème pâtissière toute faite !
Elle colle et vous devrez l’allonger avec du mascarpone.
J’ai apprécié l’aide de ma mère, car cela permet de gérer
plusieurs choses en même temps.
Gros bémol de présentation, le dessus s’est complétement
écroulé lorsque la mamie a posé les bougies, donc pour la prochaine
fois je me suis noté, d’également gérer bougies et décorations finales.
Pour 6 personnes / 1h de préparation / 45 min. de cuisson / 20 min de repos
Difficulté : ⭐